無印良品の簡単キットで作るスイーツ２
失敗知らず、誰でも作れる本格スイーツ…ベーシックからアレンジまで
フルーツパウンドケーキ〜抹茶アレンジ
今回はフルーツパウンドケーキミックスに抹茶を加えて、アレンジケーキを作ってみました。入れる材料次第で何種類ものパウンドケーキが作れそうです。
中身をかえてアレンジケーキ作りに挑戦
フルーツパウンドケーキのキットを使った、アレンジです。今回は抹茶の粉とチョコレートを入れて、上からフルーツミックスをかけたアレンジ。
キットで手間がかからない分、こういったアレンジに挑戦できるのでいいですね。
◆材料
・パウンドケーキミックス･･････1袋
・卵･･････1個
・バター･･････50g
・抹茶粉･･････大さじ1
・板チョコレート･･････1枚
レンジでバターは溶かしておき、オーブンは１７０度で余熱にしておきます。チョコレートは包装の上から割っておきます。
ボウルに卵、バターを入れて泡だて器で混ぜておきます。そこにパウンドケーキミックスを入れて、泡だて器で約２分混ぜます。焼く前に、抹茶の粉、チョコレートを混ぜ全体をさっくりと混ぜ合わせます。焼き型に丁寧に流しいれた後、上からフルーツミックスをかけて１７０度のオーブンで３０分程度焼きます。焼き上がりは竹ぐしで刺しても生地がついてこなければOK。
◆作り方のポイント
割れた上から抹茶の緑色が見えるパウンドケーキができました。うすく切ると、緑のきれいな色とチョコレートが見えます。例えば、抹茶のパウンドケーキとオレンジピールを入れたパウンドケーキを作って、混ぜてプレゼントにしても良さそうです。他にも缶詰の果物を小さく切って混ぜたり、くるみなどのトッピングもおいしそうです。